brune pinner og stor fugl i hagen på 4. søndag i advent

4. adventshelgen er snart slutt, og juleforberedelsene har omfattet både baking, siste gavekjøp, juletrehogst, siste finish på julebrevene og førjulsbesøk for å smake julebrygg og gode supper.

Yngste poden ble inspirert av baking på skolen, så da sier man jo ikke nei til å gå igang med bakst på fredag kveld.... En koselig kveld på kjøkkenet med en rask oppskrift som selv de yngste kan bake selv. Og gode er de også. Nemlig brune pinner.

Oppskriften kommer her:

·                                 150 g smør

·                                 200 g sukker

·                                 2 stk eggeplomme

·                                 1 ss lys sirup (jeg brukte mørk)

·                                 ½ ts malt kanel

·                                 1 ts vaniljesukker

·                                 1 ts natron

·                                 300 g hvetemel

·                                 egg til pensling

·                                 sukker (brukte demerarsukker) og hakkede mandler til pynt

Slik gjør du       

1. Rør smør og sukker hvitt (kjørte det i kjøkkenmaskinen). Bland i resten av ingrediensene. Deigen blir veldig tørr.

2. Elt deigen og del den i 6 emner. Trill pølser og trykk dem ut på plate til flate stenger.

3. Pensle med egg, dryss på sukker og mandler og stek kakene ved 175 °C i 10-12 minutter. Skjær stengene på skrå mens de er varme. Avkjøl på rist.

Brune pinner med og uten mandler

Idag fikk vi besøk av en spurvehauk i hagen. En hage helt uten snø....

Besøk i hagen av spurvehauk

Juletrehogsten

Amaryllis

Så får vi fortsette litt mer med gaveinnpakking og lage litt god mat til kvelden.