grønnkål - lutein - pizza

Vinterstemning i Blåfjellhagen

Høsten gikk over i full vinter. Håper hagen rakk å trekke høstsukket før røttene får frosttemperatur. 

Det er på tide å sette bort hagesandalene nå. 

Her er det alunrot som sto så rød og fin som har fått snødyne på. 

Grønnkålen har fått mange frostdøgn, men ennå holder den ut. 

Ble også offer for rådyr som tok godt for seg. 

Grønnkål ble vellykket i år takket være bruk av agrylduk hele sesongen.

Matpakkepizza m/grønnkål er noe jeg lager mye av. 

Grov bunn, god tomatsaus og rikelig med grønnsaker. 

Jeg bare vasker og hakker grønnkålen - og den blir herlig grønt innslag.

Og du vet sikkert at de sunne karotenoidene i grønnkål, tomat og paprika blir lettere for kroppen å ta opp når de er varmebehandlet. 

Lutein, et gult (!) pigment som grønnkål inneholder mye av, er superviktig for synet vårt!

Vitenskap om lutein og karotenoider & helse

God lørdag - med eller uten lutein-rik pizza på bordet :-)

Luking ble til "nytt" bed - før-og-nå-bilder av skråbed

Endelig en finværsfridag - og "alt" skal gjøres. Det var bare å komme seg ut før man så alt som også burde ryddes innendørs...

I går fikk jeg både tid og "ånden over meg" - Skulle egentlig bare luke litt i kantene etter at plenen og hekken var klippet... og etter opprydding ble resultatet slik. 

Før oppryddingen ...😨 Det første som ble gravd bort var en liten tuja. Har en del vintergrønt i dette bedet som ligger ved gangstien inn til huset. 

Fikk lyst til å ta en liten kikk på noen før-og-nå-bilder.

Altså - fra i kveld:

Bedet 23. juni 2019

 Bedet juli 2014

Bedet var nytt juni 2013, her var en del nye planter på plass.

Her under graving av nytt skråbed

Her kan dere lese innlegget (link til siden) om bedet som ble til etter frustrasjon over en "vanskelig" skråning.

Tilbake til 22. juni 2019, og opprydding i et urdyddig bed. Det er bedre å ta et skikkelig skippertak hvis jorda er tett med ugress (jeg har dessverre mye skvalderkål). Grave ut alt, rense og sette tilbake. 

 Begynner å bli tomt for ugress og tujarøtter... og jorda har fått et påfyll av kugjødselkompost. Alt ble fjernet, bare noen planter av rød sporeblom Centranthus ruber 'Pretty Betsy' (selvsådd i 2013) ble tatt vare på. Nye stauder som hadde stått på vent alt for lenge, ble satt i bedet:

• Scabiosa ochroleuca (lys gul)
• Aster ageratoides ’Harry Schmidt’ 
• Eupatorium cannabinum (storhjortetrøst)
• Stipa calamagrostis (sølvfjørgras)

Rød sporeblom Centranthus ruber 'Pretty Betsy' (selvsådd i 2013)

 Da får jeg se hvordan dette utvikler seg - og den steinen til venstre ble nok litt malplassert....men heldigvis så kan det meste flyttes på.... men kan ikke rekke alt på en ettermiddag.

Akeleie (Black Barlow) og Svarthyll 'Black Lace' - farger som står godt til limefarget Stormarikåpe og hengegrana med sine limefargede barnålskudd

Håper du hadde en fin St.Hans helg.

En tur innom grønnsakene

Årets lengste dag - sommersolverv - og juni har bare fløyet av sted. En god del regn i juni. 

Idag var det mørke og truende skyer over hagen - som ga en god skur

Det lille som dyrkes gror greit, med noen sneglerunder så og si hver dag. Tenk, for to år siden var det knapt snegl å se i hagen, bare åkersneglen (som jo også forsyner seg godt).

Duken har stort sett vært på denne kålkarmen med grønnkål, sommerkål og pakchoi. Små mangold er nå plantet mellom for å få andre planter senere i sesongen. Men det har blitt en del sneglspiste blader og noe insektsangrep ovenfra. 

I karmen bak står det salathoder (under nett)

Jorddekke med gressklipp. 

Grønnkål - som er de plantene som har klart seg best mot insekter og snegl

 Pak Choi 'Joy Choi' (Impecta)

Sommerkål (kjøpt småplante uten sortsnavn..) - men ser ut til å bli en spisskål

Kanskje det blir litt haging i morgen. Hekken er påbegynt klippet, og flere planter står å lurer på hvorfor de ennå står i potter og kasser... plenen roper, og ugresset jubler.

Må innrømme for meg selv at det har vært litt laber hageinnsats pga rygg og tid - men det fine med stauder er at de klarer seg godt 

God St. Hans helg!

En gammel klosterplante gir fargefryd

Akeleier - Aquilegia vulgaris

Soleiefamilien - Ranunculaceae

- en gammel staude som er nydelig i blomst, sprer seg villig i hagen - og finnes i både enkle og fylte former, og i mange fargevarianter, fra rent hvite til de dypeste purpurfarger. 

Fra det latinske navnet for ørn (aquila), da blomsten likner ørneklør. Akeleier skal ha kommet til Norge i klostertiden, på tidlig 1500 tallet. Den ble dyrket som en medisinplante (inneholder giftstoffer!), men etthvert mest for sin skjønnhets skyld og har nå fått en vid utbredelse. Det var Hildegard av Bingen (1098 - 1179) som først nevnte den medisinske bruken av akeleie.

I år har jeg en hel skråning meg akeleier som har spredd frøene sine, og jordbærplantene har fått litt konkurranse nå på forsommeren. Jeg har også hatt noen mer spesielle flerfargede sorter, som 'William Guinnes',  men de har blitt borte. 

Hvis du er nysgjerrig på hva og hvordan farger på planter oppstår - så ta en kikk på denne videosnutten: Color of flowers

De rosa er så nydelige!

Den mørke sorten 'Black Barlow' har jeg kjøpt, og den har jeg nå flere steder i hagen. 

En litt lysere lillafarget akeleie

og en helt lys lys rosa variant

Litt kaos kan det være - bare å nyte fargespillet nå tidlig i juni

De er ikke lette å ta bilde av der de blyge bøyer hodet....

Det ble en god del regn også i dag - dråpene samler seg i akeleiebladene 

GOD PINSEHELG!

på høy tid å få småplantene ut!

Litt grønnsaker blir det i kjøkkenhagen i år også. I fjor hadde jeg "hvileår" fra kålen, den er jo litt utsatt for angrep både fra luften og jorda, mer enn andre grønnsaker - så da kan man jo bli litt frustrert. Men jeg elsker jo kål, som også er noe jeg jobber med i min forskerjobb. Så da får jeg prøve meg som hobbydyrker. Ryggen slo seg vrang da kompostbingen skulle graves ut for et par uker siden, så siden det har det blitt lite bøy og tøy i hagen. Men nå var det på høy tid å få småplantene ut!

Pakchoi, hodekål og grønnkål kan det bli om angrepene ikke blir for store...

PakChoi  F1'JoyChoi'

Hodekål

Legger på gressklipp som jorddekke.

Gressløk og bjørnerot

Hvem har vært på visitt her?

Dårlig selskap for kålplantene!

Plantene har vært dekket med agrylduk et par uker, men nå i regnværet har de fått luftet seg litt. Kan det være noe annet enn snegler som har småspist på bladene? Har få snegler, bare en og annen siste året. Men de bekjempes med sneglemiddel og avliving.

Geranium phaeum