Vinterstemning i Blåfjellhagen
Høsten gikk over i full vinter. Håper hagen rakk å trekke høstsukket før røttene får frosttemperatur.
Det er på tide å sette bort hagesandalene nå.
Her er det alunrot som sto så rød og fin som har fått snødyne på.
Grønnkålen har fått mange frostdøgn, men ennå holder den ut.
Ble også offer for rådyr som tok godt for seg.
Grønnkål ble vellykket i år takket være bruk av agrylduk hele sesongen.
Matpakkepizza m/grønnkål er noe jeg lager mye av.
Grov bunn, god tomatsaus og rikelig med grønnsaker.
Jeg bare vasker og hakker grønnkålen - og den blir herlig grønt innslag.
Og du vet sikkert at de sunne karotenoidene i grønnkål, tomat og paprika blir lettere for kroppen å ta opp når de er varmebehandlet.
Lutein, et gult (!) pigment som grønnkål inneholder mye av, er superviktig for synet vårt!
God lørdag - med eller uten lutein-rik pizza på bordet :-)
